万里飘香特点餐饮最重要的原因应从市场需求上进行剖析，面条、米线可以当主食，一般的学生、上班族在早、中、晚都可以到餐馆要一碗面、一份炒饭，像吃家常饭一样往吃。也就是说顾客花的是吃家常饭的钱，吃的是特色小吃的口味。据加盟商反应，有时候会呈现一家三口不在家吃中、晚餐，而经常到面馆吃面。吃得津津有味，花钱又未几，几元钱足够。
万里飘香奇味飘香面馆在做面条上就依托各种不同的香卤、酱香卤、香辣卤水的肉码，其中有鸡肉焖面、盖浇蛋面、阳春面、油煎蛋面、山东卤面、北京炸酱面、过桥油面、贵州旺面、朝鲜冷面、安康富面、四川担担面、川味鱼卤面、雪菜肉面、肉味凉面、海鲜汆面、麻香面条、手抓酱面、开元寿面等近20种口味，换着样吃百吃不厌。再加上米线系列有牛肉米线、海味米线、肥肠米线、过桥米线、泡椒猪肝米线、排骨米线、鸡丝米线等多种口味，酸辣粉系列的红烧肥肠酸辣粉、红烧牛肉酸辣粉、鸡肉鲜香酸辣粉、猪肉特味酸辣粉、原汁海鲜酸辣粉等。假如要把所有的口味尝一遍，估量半个月都不用在家吃饭了。
万里飘香特点餐饮可能是经济实惠，也可能是人们在吃遍山珍海味之后一种朴实的回回。正应了那句老话：“要吃还是家常饭，要穿还是粗平民。”
万里飘香特点餐饮依据市场的行情，经过老师的不懈尽力，认真研究，公司又在面馆中增添了各种不同的炒饭项目。炒饭已经发展到什锦炒饭、青椒牛柳炒饭、意大利墨鱼炒饭、黄金炒饭、泰式炒饭、时果炒饭、扬州炒饭、福建炒饭、咸鱼鸡炒饭、蛋炒饭、桂花炒饭、回锅肉炒饭、麻辣小排烩饭、三鲜烩饭、鱼片烩饭、滑炒虾仁烩饭、宫爆鸡丁烩饭、沙茶羊排烩饭、西班牙海鲜烩饭、广州烩饭、葡式烩饭、番茄牛肉烩饭、罗汉斋烩饭、韩式泡菜烩饭等多种口味。
